Gray Whale Gin fångar essensen av Kaliforniens vilda kustlinje i varje flaska. 2016 var reklamproffsen Jan och Marsh Mokhtari på camping i Big Sur när de fick syn på en gråvalkalv på sin vandringsväg — ett möte som inspirerade dem att skapa det de hoppades skulle bli nästa stora amerikanska gin.

Sju gånger destillerad med sex lokalt framtagna botaniska ingredienser hyllar Gray Whale Kaliforniens mångfaldiga terroir: vild en från Big Sur, lime från Baja, grantoppskott från Sonoma, kombu-sjögräs från Mendocino, mynta från Santa Clara och mandlar från Central Valley. Resultatet krävde 152 satser under två år att fullända.

Engagerade i att skydda de varelser som inspirerade dem samarbetar Gray Whale med Oceana och 1% for the Planet, inklusive arbete för att förbjuda drivgarnät som hotar gråvalens vandring. En gin med samvete och kalifornisk karaktär.