Saigon Baigur är den första premium dry gin som destillerats i Ho Chi Minh-staden, född ur den delade passionen hos de holländska grundarna Jochem Lisser och Florian Draaisima. Namnet hedrar Baigur, den första kända bosättningen för över 1 000 år sedan i det som nu är Saigon — en liten handelsplats för boskap, fisk och kryddor.

2018 började grundarna resa genom Vietnam på motorcykel, fascinerade av landets mångfald av landskap och botaniska ingredienser. De experimenterade med hundratals recept innan de valde ut 12 distinkta lokala ingredienser: Buddhas hand, ånginfiltrerad lotusblomma, Saigon-kanel, lokal stjärnanis och Phu Quoc-peppar, kombinerat med makedonisk en.

Guldmedaljvinnare vid The Gin Masters 2022 fångar Saigon Baigur känslan av äventyr, spänning och djärvhet i Vietnam i varje flaska — en vietnamesisk tolkning av den klassiska dry gin som hedrar århundraden av kryddhandelstraditioner.